بكل اللي بيدخل يشووف هع هع .. طبعا انا عزمت على التمااسيح اللي طااحت سعاابيلهم
على الكيكه اللي حطيتها بقسم الريااضه رااحت هناك بالغلط <-- امزح كنت احليهم
وطبعا اذبحووني رساايل خااصه يقولون لي نزلي طرية اعدادهااا هع

وتلبية لرغبة أعزااائي واشد اعداائي التمااسيح
جبت لكم الطريقة هع

<-- بتتكفخ

الموهم
هذي طريقة عمل كيكة التيراميسوو
كنت احووس بالموااقع ووجدتها
اتمنى تنال اعجاابكم



الكمية تكفي: 12شخص
مدة التحضير: 40-45دقيقه
مدة الطهي : 10-15دقيقه



المقادير

* الكعكة:

- 4 بيضات
- 4/3 كوب سكر ناعم
- 4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين)
- 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك


* الحشوة:
- 500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 علبة × 170غ قشطة نستله
- 2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز
- 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
- 3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي
- 200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة
- 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة


* للتزيين:

- 60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة **دة
- 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة


طريقة التحضير


الكعكة

1- تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بال**دة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)

2- يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج

3- ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه

4- توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد



الحشوة


1- تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً

2- تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق

3- ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق ال**دة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة

4- ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة

5- يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة



للتزيـين


للتزيين1- تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين كبيرتين من ال**دة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً

2- باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق ال**دة


نصائح

عند إضافة الدقيق، يخلط الخليط بشكل ناعم بجهة واحدة حتى يتكاثف

وبالهنااااء والعااافيه ان شااء الله

ودمتم سالميين

 

 

 

 

السلااام عليكم يا حلوهـ

اخباارك يا الدباا و عامله ايهـ؟

<<<<<<<< بتجيب الشااهي و تسوولف خخخخخخخ

بصراااااااااااحه انتي كلك على بعضك ذووووووووووق يا الغلاا

اجل تيراميزووو مره وحده هع هع

تسلمين يا بعدي و ما تقصرين على هيك حركااات

بس اخاف اسويها تطلع عكس اللي بالصووره .. خليها على الله يا شيخه

مشكوووووووووووووورهـ قلبووو

 

 

آآآه من حبك

يعطيك العافيه على هالوصفه وربي تشهي
<<<<<<<< جاعت ودها تاكل

سلمت الايادي

ودمتي بخير يالغلاااا

 

 

الله يعطيك العافية ودمت بالف خير يالغلا

 

 

والله يوم شفت اسمكـ هنا ضحكت

مو استهتار ولاكن

انا رسمت لكـ صوره انكـ بنت صغيره عاشقه للعب

ما تقوعت اشوفكـ فنانه مطبخ

او ماما هي الي كاتبه الموضوع ههههههههههههه

على العموم إن شاء الله نذوقه في زواجكـ

تقبلي تقديري

 

 

يسلموووو