أفخاذ دجاج بالفرن

همسة سهر · 06-01-08, 11:43 AM

أول شئ أحب أرحب فيكم..

وانقل لكم هذا الطبق اللزيز ..

وهو....

..(أفخاذ الدجاج بالفرن)..

المقادير..

3أو4 أفخاذ دجاج

ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير حامض(ليمون)

نصف حزمة ك**رة

حبتين كبار بطاطس

بهار(حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة خل عنب أو خل عادي

الطريقة

1- نغسل الدجاج جيدا ..ويقطع الفخذ (أي نفصل الساق عن أعلى الفخذ)

2- ندهن الدجاج بالليمون جيدا ويرص الدجاج بالصينية

3- نأخذ الك**رة وتقطع وتوضع في **دية ونضع عليها الخل

و البهار و عصير الحامض و البطاطس تقطع مربعات بالقشر

وتوضع في ال**دية مع الك**رة والبهار وتقلب جيدا

مثل الصورة التالية..

وتغطى الصينية بالقصدير...

[IMG][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][/IMG]

وتوضع في الفرن..تقريبا لمدة ساعة إلا ربع

وتصبح الصينة مثل..

ونشيل القصدير عن الصينية عند استواء الدجاج جيدا

ونقلب الدجاج على الوجه

وندخله الفرن ويحمر الوجه..

وتخرج من الفرن وتقدم ساخنه مع ارز أبيض او حسب الرغبة

وبالعافية..

ملاحظة..

1-ممكن نستبدل الأفخاذ بالصدر...

2- الوجبه صحية جدا جدا..