|
|
|
|
|||||||
| :: المعجنات والسندويتشات :: اسدح بطنك هناك واتحداك اذا ما تغير ملابسك بعد ما تطلع من القسم خخخخخخ |
 الإهداءات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-10-07, 05:49 AM
|
#1 |
|
مزاجي:
|
فطائــــــــــر الدجــــــــــاج بالفـــــــــــرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
مقادير العجين: * 2 كاس دقيق * ربع كاس زيت ذرة * 1 بيضة * ملعقة صغيرة ملح وخميرة فورية * ماء للعجن طريقة التحضير: نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة. نغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة. مقادير الحشوة: * بصلة وفص ثوم مفرومة * ملعقتين زيت ذرة * 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني * بهارات (ملح، كركم، كمون، فلفل اسود) * بطاطا صغيرة وجزرة. * ك**رة خضراء طريقة التحضير: نقطع البطاطا والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقائق.. في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة.. اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصييها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الك**رة.. وهكذا تكون الحشوة جاهزة. نفرد العجينة على طاولة نقطعها دوائر.. ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة.. ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.. ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم. وصحة وهنا
|
|
    
|
|
06-10-07, 08:03 AM
|
#2 |
|
مزاجي:
|
رد: فطائــــــــــر الدجــــــــــاج بالفـــــــــــرن
رووووووعه بجد
يسلموووا الايادي يارب ابدعتي بالاختيار كعادتك عزيزتي كوني رائعه دوماً كما انتي تحيتي لك محمله بزهور البنفسج [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
|
|
|
|
|
16-11-07, 11:19 AM
|
#3 |
|
مزاجي:
|
رد: فطائــــــــــر الدجــــــــــاج بالفـــــــــــرن
الله يسلمك قلبي
شاكره مرورك ولكي حبي
|
|
|
|
|
06-12-07, 02:04 PM
|
#4 |
|
مزاجي:
|
رد: فطائــــــــــر الدجــــــــــاج بالفـــــــــــرن
يعطيك1000 عافية
تقبلي مروري
|
|
|
|
|
16-12-07, 03:09 AM
|
#5 |
|
مزاجي:
|
رد: فطائــــــــــر الدجــــــــــاج بالفـــــــــــرن
الله يعافيك قلبي
وشاكره مرورك لكي حبي
|
|
|
|
|
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |
|
العرض العادي
