المقادير:
1 كرنب ملفوف صغير .
2 جزر متوسط .
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب من صلصةالمايونيز.
ملح وفلفل.
الطريقة:- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.
تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية. وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولي التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية وتسمى بال COLESLAW.
سلطة إيطالية
المقادير :--علبةذرة
- 1علبة فطر مقطع
- 1حبة بندورة كبيرة
- 2حبة خيار كبيرة
- حبة فلفل ( احمر و أخضر وأصفر حلو ) .
- حبة ملفوف احمر من الحجم الصغير جداً .
- عصير ليمونتان تقريباً .
- ملح - سماق - خـل ابيـض ( حسب الذوق )
الطريقة :- قطعي جميع المقادير السابقة إلى قطع صغيرة بحجم الذرة أو الفطر المقطع .
- اخلطيها جيداً , ثم تبلي بعصير الليمون و الملح والسماق والخل وتقدم .
الإهداءات
سلطات شهيه...
رد: سلطات شهيه...
بسم الله الرحمن الرحيم